Congé Maternité jusqu’au 2 juin 2025 🐣- Les réservations sont ouvertes à partir de cette date.
Le calendrier de l’été se remplit, n’hésitez pas ! 😉
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Une propriété viticole familiale à taille humaine
Le Château du Broustaret n’est pas seulement une maison d’hôtes : il s’agit aussi d’une petite propriété viticole, sur laquelle notre famille produit depuis plusieurs décennies un vin rouge au goût charpenté et subtil, typique du bordelais. Depuis les fenêtres des chambres Cuphea et Mimosa, vous pourrez ainsi admirer la vue sur nos cépages de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
Le vin est produit par nos parents, Cécile et Jean-Christophe, qui tenaient auparavant les chambres d’hôtes et habitent au chai, à quelques centaines de mètres de la maison. Selon leurs disponibilités, ceux-ci seront ravis de vous accueillir pour échanger autour du vin, et pourquoi pas, si vous le souhaitez, pour une dégustation.
Les vignes du Château du Broustaret
Le Château du Broustaret se situe sur une petite propriété viticole de 8 hectares, à proximité immédiate des chambres d’hôtes.
Nous y cultivons des cépages de Merlot et de Cabernet Sauvignon, que nous assemblons pour créer nos vins. Nous jouissons d’une situation idéale : le coteau est bien exposé, ce qui évite notamment la propagation des maladies et nous protège souvent des forts épisodes de gel tardifs printaniers, caractéristiques de la région.
L’organisation de nos parcelles de vigne est typique de notre région viticole. Aussi appelée « La Toscane Girondine« , elle se caractérise par son paysage unique de coteaux vallonnés couverts de vigne, rappelant ainsi la beauté des paysages toscans.
Les différentes gammes de vin du Château du Broustaret
Comme les médailles olympiques, notre vin se décline en plusieurs assemblages uniques, élaborés avec soin au Broustaret. De la cuvée classique à la cuvée spéciale, en passant par la cuvée barrique, nous aurons plaisir à vous accompagner dans leur dégustation.
La Cuvée Classique 2016, un vin fruité et léger
Comme tous nos vins, celui-ci est le résultat d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, cultivés sur la propriété. Il se distingue toutefois par sa légèreté et son goût fruité, qui viennent du fait qu’il soit à majorité composé de cépage Merlot.
Ses notes de fruits mûrs, grillé et cannelle en font un vin fin et équilibré, agréable à boire pour toute occasion.
Il s’accordera particulièrement bien avec des viandes blanches, des charcuteries, ou encore des fromages doux.
La Cuvée Barrique 2016 : un vin charpenté, au goût puissant
Ce vin boisé est le résultat d’un assemblage élaboré par Jean-Christophe Brunet, avec une majorité de Cabernet Sauvignon.
Il se distingue par ses notes de fruits mûrs (cassis, mûres) et de grillé. C’est un vin gourmand, avec une belle charpente, typique de ce que l’on attend d’un vin rouge de notre terroir.
Il se mariera à la perfection avec des viandes rouges, des fromages ou des plats de caractère.
La Cuvée Cécile 2016 : un assemblage de nos meilleures barriques, pour un goût subtil et puissant
Cet assemblage, réalisé à majorité à partir de Cabernet Sauvignon, résulte de la sélection de nos meilleures barriques. Comme toutes nos cuvées spéciales, il porte le nom d’une personne de la famille : ici, Cécile !
Il s’agit d’un vin rond et complexe, au nez de fruits rouges (cerise) mais aussi d’amande, de noyau. Ses notes fumées contribuent à en faire un vin riche et charpenté.
Pour le déguster, n’hésitez pas à le boire sur des viandes rouges, plats en sauce et fromages fins.
Des coffrets-cadeau ludiques autour du vin, à découvrir au Broustaret
Lors de votre visite au chai ou de votre séjour aux chambres d’hôtes, vous aurez la possibilité de découvrir les idées-cadeau que nous vous proposons autour du vin :
- Coffrets-cadeau :
- Taste-vin : 3 bouteilles de vin du Broustaret, accompagnées d’un tire-bouchon, d’un stop-gouttes et d’un guide de dégustation,
- Mini-cave : la même chose avec 6 bouteilles,
- Kit de survie : 1 magnum avec un stop-gouttes et un tire-bouchon à l’effigie du Broustaret.
Si vous le souhaitez et sur demande préalable, nous pouvons aussi personnaliser l’étiquette de votre bouteille. Une idée originale pour un anniversaire, un mariage, ou encore un cadeau de départ en retraite… !
Envie d’une dégustation pendant votre séjour ?
Tout au long de l’année, nous aurons plaisir à vous recevoir gratuitement sur rendez-vous, seul, mais aussi avec votre famille, vos amis ou vos collègues pour une dégustation du vin que nous produisons au Château du Broustaret.
Lors de ce moment privilégié, nous partagerons avec vous nos conseils et astuces pour apprendre à reconnaître les saveurs d’un vin rouge de Bordeaux, et à le marier avec les plats qu’il sublimera.
Il s’agit d’un moment convivial durant lequel vous pourrez nous poser toutes vos questions au sujet de la culture de la vigne et de la vinification.
Vous découvrirez nos millésimes actuellement en vente, et pourrez repartir avec quelques achats si vous le souhaitez à l’issue de la dégustation.
Si vous souhaitez faire une dégustation lors de votre séjour en chambres d’hôtes, n’hésitez pas à nous en parler dès notre arrivée. Nous ferons notre maximum pour organiser un moment privilégié de dégustation, en fonction des disponibilités de Cécile et Jean-Christophe et des vôtres !
Les dégustations sont proposées par Cécile et Jean-Christophe, nos parents, qui produisent le vin du Château du Broustaret. Celles-ci sont uniquement disponibles en français.
Vous souhaitez contacter le Chai et/ou passer commande ?
Que ce soit pour prévoir votre visite, passer commande ou pour une simple question, il vous est possible de contacter le chai via les moyens suivants :
Formulaire de contact – Vin du Château du Broustaret
Leur séjour aux Chambres d’hôtes en quelques mots…
